Reservar

Author Archives: hotelcsc

Hotusa Explora, el I Foro Iberoamericano de Innovación Turística

Hotel Cortijo Santa Cruz  participa en Hotusa Explora, el I Foro Iberoamericano de Innovación Turística que se celebra a puertas de Fitur. Se trata de un foro que reune a destacadas empresas, personalidades y entidades del mercado iberoamericano en torno a una jornada de mesas redondas que analizarán el sector turístico abordándolo desde diferentes temáticas de interés y ámbitos estratégicos. Para  Hotel Cortijo Santa Cruz este tipo de encuentros son muy interesantes e importantes porque facilitan  el intercambio fluido de […]

Continuar Leyendo

Fusión “Cachaba” Hotel Cortijo Santa Cruz

El día 21 de febrero Fusión de flamenco con gastronomía. Un espectáculo irrepetible en un marco incomparable como es Hotel Cortijo Santa Cruz . Oportunidad única para el disfrute de los sentidos. Menú Flamenco : Terrina ibérica con patatera y manzana. Lomo de salmón con gratinado de langostino. Magret de pato mandarina y soja. Manzana hojaldrada con chocolate blanco al ron. Sorpresa “Cachaba ” durante la comida. Vino Tinto, blanco, refrescos, cerveza y café. PRECIO 37€ 17 ,00 horas Actuación en […]

Continuar Leyendo

Jornadas Gastronómicas 17 y 18 de Enero

Como cada fin de semana, Hotel Cortijo Santa Cruz te invita a saborear los mejores productos de la temporada a través de sus jornadas gastronómicas. En esta ocasión : Arroz a banda con chipirones . Guiso de fabes . Rodaballo Rabo de Toro. Pulpo a la brasa. Almejas a la marinera. Serán los platos protagonistas en el antiguo cortijo extremeño durante dos días. Una oportunidad única de degustar y disfrutar de la magnífica cocina del cocinero Nicolás Gómez.

Continuar Leyendo

Entrevista Canal Extremadura Radio

Entrevista realizada a Bernado Borrallo, director del Hotel Cortijo Santa Cruz, para el programa  “Cosas de Viajes” de  Canal Extremadura radio, donde habla de lo servicios que ofrece el Hotel, La Gastronomía y las Experiencias que ofrece el entorno.  

Continuar Leyendo

Narrogeographic Restaurante La Encomienda, una gran propuesta gastronómica

He tenido la suerte de conocer, hace pocos días, este restaurante situado en el Hotel Cortijo Santa Cruz (www.hotelcortijosantacruz.es) de Villanueva de la Serena (Badajoz). Era la primera vez que comía entre estas paredes y reconozco que me ha sorprendido gratamente. Crujiente de puré de patatas con chipirones, carpaccio de pulpo, steak tartar con foie, fabes con picantón, risotto de codorniz y queso de cabra, lomo de bacalao gratinado con salsa de especias, tortilla “mal hecha” de níscalos con jamón ibérico, etc.… […]

Continuar Leyendo

Menú Día de Reyes en Hotel Cortijo Santa Cruz

Después de abrir los regalos y disfrutar un ratito con ellos te esperamos con la mejor gastronomía en Villanueva de la Serena. Un fin de fiesta perfecto para disfrutarlo en familia o con amigos. A continuación,  detallamos el Menú para este día : Jamón Ibérico de bellota y torta de la Serena . Bacalao al horno con pil pil verde. Carrilleras melosas al jerez sobre pisto de patatas y setas de temporada. Vino tinto “Cuvi”   grupo Yllera de la […]

Continuar Leyendo

Jornadas Gastronómicas Hotel Cortijo Santa Cruz

De nuevo, durante el fin de semana, ven a cobijarte bajo los sugerentes platos que te proponemos en las nuevas jornadas gastronómicas de Hotel Cortijo Santa Cruz. La Jornada se desarrollará del 20 al 21 de Diciembre . JORNADAS GASTRONÓMICAS  PRODUCTOS DE TEMPORADA Arroz con Codorniz Fabes con Picantón Níscalos Chipirones en su tinta Wok de verduras y Mollejas de ternera    

Continuar Leyendo

Jornadas Gastronómicas

Durante este fin de semana disfruta de nuestra mejor gastronomía de temporada. La Jornada Gastronómica tendrá lugar el 13 y 14 de diciembre. En esta ocasión el plato diferenciador será el marisco fresco. JORNADAS GASTRONÓMICAS PRODUCTOS DE TEMPORADA  Carré de cordero. Fabes. Níscalos/ Níscalos con jamón. Mariscos frescos. Ensalada templada de verduras de temporada.

Continuar Leyendo