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CARTA CAFETERÍA

Carta CAFETERÍA

HOTEL CORTIJO Santa Cruz

Descubre la deliciosa gastronomía extremeña de una forma sencilla y sin renunciar a la calidad de las materias primas y la elaboración en los platos.

MENU DIARIO

De Nuestros Ibéricos

  • Jamón Ibérico

    24,00€
    Jamon Ibérico

  • Lomito de Presa

    20,00€
    Lomito de Presa.

  • Surtido de Ibéricos

    22,00€
    Surtido de Ibéricos (Salchichón, Chorizo, Lomito, Jamón).

  • Nuevo

    Lomo Doblado

    22,00€
    Lomo Doblado.

De Nuestras Ovejas

De la Huerta

  • Nuevo

    Ensalada Cesar H.C.S.C.

    10,00€
    Ensalada Cesar H.C.S.C ,

  • Ensalada de Tomate de la Tierra

    12,00€
    Ensalada de Tomate de la Tierra acompañada de Ventresca de Atún y Anchoas con Aliño de Aceite Virgen Extra.
  • Nuevo

    Cogollos de Tudela

    12,00€
    Cogollos de Tudela con Langostino Ajillo, Vinagreta de Tomates Secos y Piñones

  • Crema de Calabaza

    8,00€
    Crema de Calabaza con Picatostes y Toque de Nata Fresca.

Pica Pica

  • Nuevo

    Variado de Tempura de Verduras

    12,00€
    Variado de Tempura de Verduras con Burrata y Almendras acompañado de Salsa yogur-curry.
  • Nuevo

    Fajitas de Pollo

    9,00€
    Fajitas de Pollo y Cheddar con Toque Picante.
  • Nuevo

    Huevos Rotos

    14,00€
    Huevos Rotos con Foie Y Jamón.

  • Surtido de Croquetas

    11,00€
    Surtido de Croquetas.

  • Tosta de Salmón Rosado

    8,00€
    Tosta de Salmón Rosado, Aguacate Laminado y Huevo.

  • Tosta de Torta de la Serena

    8,00€
    Tosta de Torta de la Serena fundida, Cebolla Caramelizada y Gulas al Ajillo.
  • Nuevo

    Bacalo Vasco

    13,00€
    Bacalo Vasco con Papas y Salsa Brava
  • Nuevo

    Fritura de Pescado

    22,00€
    Fritura de Pescado (2 pax)
  • Nuevo

    Chipirones Dorada

    14,00€
    Chipirones Dorada.
  • Recomendación del Chef

    Nuestro Tataki de Atún Rojo

    16,00€
    Nuestro Tataki de Atún Rojo.

Entre Panes

  • Meat Burger

    10,00€
    Meat Burger (Pan Rústico, Carne de Cerdo, Carne de Ternera, Tomate, Pepinillos, Queso Brie, Panceta).

  • Baguete de Jamón Ibérico

    9,00€
    Baguete de Jamón Ibérico (Pan francés, Tomate y Aceite de Oliva, Jamón Ibérico de Bellota)
  • Nuevo

    Baguete de Atún

    8,00€
    Baguete de Atún (Ecalibada y mayonesa).

Tapas

  • De Foie a la Plancha

    6,00€
    De Foie a la Plancha reducción de Higos y P.X.

  • De Sardina Ahumada

    4,00€
    De Sardina Ahumada con Encurtidos.
  • Recomendación del Chef
    Nuevo

    De Serranito

    8,00€
    De Serranito secreto de cerdo.

Para la Parrilla

(Todas las Carnes se presentan con Patatas Gajos y  Pimientos de Padrón)

  • Costillar Gratinado

    14,00€
    Costillar Gratinado con barbacoa de tomate.

  • Solomillo de Cerdo

    14,00€
    Solomillo de Cerdo.

  • Secreto de Cerdo

    14,00€
    Secreto de Cerdo.

  • Pluma Ibérica

    16,00€
    Pluma Ibérica.

  • Entraña de Ternera

    15,00€
    Entraña de Ternera.
  • Recomendación del Chef

    Solomillo de Vaca Nacional

    25,00€
    Solomillo de Vaca Nacional.

A Quién le Amarga un Dulce

  • Recomendación del Chef
    Nuevo

    Brownie de Dos Chocolates con Garrapiñadas y Helado de Vainilla

    6,00€
    Brownie de Dos Chocolates con Garrapiñadas y Helado de Vainilla.
  • Nuevo

    Flan de queso e Higos de Almoharín

    6,00€
    Flan de queso e Higos de Almoharín.
  • Nuevo

    Pastel Cremoso de Almendras y Salsa Tofee

    6,00€
    Pastel Cremoso de Almendras y Salsa Tofee.
  • Recomendación del Chef
    Nuevo

    Creme brulee de Café y Cardamomo

    6,00€
    Creme brulee de Café y Cardamomo.

Disponemos de Pescados Frescos de la Semana, Consultar a Nuestro Personal por las Recomendaciones del Día.

INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS

SUPLEMENTO SERVICIO EN TERRAZA 10%

INFORMACIÓN AL CONSUMIDOR SOBRE ALÉRGENOS

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    Requerimientos especiales