De la Huerta

Ensalada de salmón rosado

Ensalada de salmón rosado, queso de cabra y papaya y escabeche de piquillos.

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Ave Cesar

Ensalada de pollo crujiente y especias con galleta de grana padano

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Salmorejo de cerezas con su guarnición

Salmorejo de cerezas con su guarnición.

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Crema de Calabaza

Crema de Calabaza con crispy de bacon y flores de brócoli.

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Ensalada de Tomate de la Tierra

Ensalada de Tomate de la Tierra acompañada de ventresca de atún y anchoas y tortillita de camarones.

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