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Flor de alcachofa con gambón y salsa de ajetes. (UNIDAD)

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Carpaccio de Gamba Blanca con Ali-Olí de Cilantro y Esfericos de Pez Volador

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Anchoas Sanfilippo

Anchoas Sanfilippo (12 Unidades )

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Canelones de Perdiz y Trompetas, Salsa Idiazábal y Viera

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Huevos Rotos con Gambones y Criadillas de Tierra

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Ensaladilla de bogavante con jugo de cangrejo de río.

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Ensalada de pulpo con piquillos confitados y vinagreta de cebolleta y cilantro.

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Sardinas Ahumadas con Algas con Encurtidos (4 Uni.)

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