Presa Ibérica

Presa Ibérica

Presa Ibérica.

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Costillar Gratinado

Costillar Gratinado con barbacoa de tomate.

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Tortillita de trigueros y gamba

Tortillita de trigueros y gamba.

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Sardina Ahumada

Sardina ahumada con escalivada y algas.

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Foie a la Plancha

Foie a la plancha con compota de manzana y reducción de P.X.

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Tosta de bacalao

Tosta de bacalao ahumado con aguacate y tomate seco.

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Meat Burger

Meat Burger (pan rústico, carne de cerdo y ternera, ali-oli, tomate, cebolla dulce, cheddar y huevo).

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Wok de verduras con gulas y crujiente de queso

Wok de verduras con gulas y crujiente de queso.

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